莊師傅團膳的信念是把每個客人當成家人，每份餐盒當成自己小孩的營養午餐來看待，讓大家吃的健康吃的安心吃的滿足。

莊師傅團膳所有美食食材均由專人至當地的果菜市場批發精選採購且均有來源證明品質新鮮可靠，讓客戶食的健康安心。

畜肉類來源也是CAS認證的廠商公司，食用油及調味料亦為知名品牌具GMP認證許可。